Vitello al Forno con Patate e Rosmarino

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Sbuccia e taglia le patate a pezzi di dimensioni uniformi.

3. 3

   In una teglia da forno, disponi le patate e condisci con olio d'oliva, sale, pepe e i rametti di rosmarino.

4. 4

   Aggiungi gli spicchi d'aglio interi nella teglia.

5. 5

   Condisci il vitello con sale e pepe su entrambi i lati.

6. 6

   Adagia il vitello sopra le patate nella teglia.

7. 7

   Versa il restante olio d'oliva sopra il vitello e le patate.

8. 8

   Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 1 ora.

9. 9

   Rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 20-30 minuti, o fino a quando il vitello è ben cotto e le patate sono dorate.

10. 10

    Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.