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Gnocchi di Farina con Salsa di Pomodoro
45 min 255 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- farina250 g
- acqua120 ml
- sale1 pizzico
- uovo1 unità
- salsa di pomodoro150 ml
- rosmarino fresco tritato1 cucchiaino
Preparación
- 1
In una ciotola grande, mescola la farina con un pizzico di sale.
- 2
Aggiungi l'uovo e l'acqua alla farina e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- 3
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta per circa 5 minuti fino a che diventa elastico.
- 4
Dividi l'impasto in piccole porzioni e forma dei cilindri di circa 1 cm di diametro.
- 5
Taglia i cilindri in piccoli pezzi di circa 2 cm per formare gli gnocchi.
- 6
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci gli gnocchi finché non galleggiano in superficie.
- 7
In una padella, scalda la salsa di pomodoro e aggiungi il rosmarino fresco tritato.
- 8
Scola gli gnocchi e aggiungili alla padella con la salsa di pomodoro.
- 9
Mescola delicatamente per ricoprire gli gnocchi con la salsa e servi caldo.
