Creato con AI
Riz Épicé à l'Indienne
30 min 230 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- riz basmati200 g
- oignon1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- curcuma1 cuillère à café
- garam masala1 cuillère à café
- huile végétale1 cuillère à soupe
- bouillon de légumes500 ml
- selau goût
- poivreau goût
Istruzioni
- 1
Rincez le riz basmati sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- 2
Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail.
- 3
Dans une grande poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen.
- 4
Ajoutez l'oignon et l'ail émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 5
Incorporez le curcuma et le garam masala, et mélangez bien.
- 6
Ajoutez le riz égoutté à la poêle et remuez pour bien enrober les grains d'épices.
- 7
Versez le bouillon de légumes dans la poêle et portez à ébullition.
- 8
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et le liquide absorbé.
- 9
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
