Piure de Cartofi cu Ciuperci

Zubereitung

1. 1

   Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mari.

2. 2

   Fierbeți cartofii în apă cu sare până devin moi, aproximativ 20 de minute.

3. 3

   În timp ce cartofii fierb, curățați și tocați ceapa și usturoiul.

4. 4

   Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu și adăugați ceapa și usturoiul. Căliți până devin translucide.

5. 5

   Adăugați ciupercile tăiate în tigaie și gătiți până se evaporă toată apa și ciupercile sunt rumenite.

6. 6

   Scurgeți cartofii fierți și pasați-i împreună cu untul și laptele până obțineți un piure cremos.

7. 7

   Adăugați ciupercile călite în piure și amestecați bine.

8. 8

   Condimentați cu sare și piper după gust.

9. 9

   Serviți piureul de cartofi cu ciuperci cald.