Madeleines Classiques

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir légèrement.

3. 3

   Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.

4. 4

   Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

5. 5

   Ajoutez l'extrait de vanille au mélange d'œufs et de sucre.

6. 6

   Incorporez progressivement le mélange de farine aux œufs battus, en remuant doucement.

7. 7

   Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

8. 8

   Beurrez et farinez les moules à madeleines.

9. 9

   Remplissez chaque moule aux trois quarts avec la pâte.

10. 10

    Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.

11. 11

    Laissez refroidir avant de démouler et de servir.