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Patatine Fritte con Pollo Fritto Classico
45 min 598 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- patate500 g
- petto di pollo500 g
- olio di semi100 ml
- farina50 g
- uova2 uova
- pangrattato100 g
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Pelare le patate e tagliarle a bastoncini.
- 2
Scaldare l'olio di semi in una padella profonda.
- 3
Friggere le patate nell'olio caldo fino a doratura, quindi scolarle su carta assorbente e salare a piacere.
- 4
Tagliare il petto di pollo a strisce.
- 5
Preparare tre piatti: uno con la farina, uno con le uova sbattute e uno con il pangrattato.
- 6
Passare le strisce di pollo prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
- 7
Friggere le strisce di pollo nell'olio caldo fino a doratura, quindi scolarle su carta assorbente.
- 8
Salare e pepare il pollo fritto a piacere.
- 9
Servire le patatine fritte con il pollo fritto caldo.
