Créé avec l’IA
Pandoro con Crema al Limone
250 min 596 kcal par portion Avancé
Ingrédients
4 Portions
- farina500 g
- zucchero200 g
- burro200 g
- uova4 uova
- lievito di birra25 g
- latte100 ml
- limoni2 limoni
- vaniglia1 cucchiaino
- sale1 pizzico
Instructions
- 1
In una ciotola grande, mescolare la farina con il lievito di birra sciolto nel latte tiepido.
- 2
Aggiungere lo zucchero, le uova, il burro ammorbidito, la vaniglia e un pizzico di sale.
- 3
Impastare bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- 4
Coprire l'impasto con un panno e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore o fino a quando non raddoppia di volume.
- 5
Nel frattempo, preparare la crema al limone: grattugiare la scorza dei limoni e spremere il succo.
- 6
In una casseruola, mescolare il succo e la scorza di limone con zucchero e uova, cuocere a fuoco basso mescolando continuamente fino a quando la crema si addensa.
- 7
Una volta lievitato, trasferire l'impasto in uno stampo per pandoro imburrato e infarinato.
- 8
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
- 9
