Simmenthal alla Pizzaiola

Istruzioni

1. 1

   Tritare finemente la cipolla.

2. 2

   In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungere la cipolla tritata e farla soffriggere fino a quando diventa trasparente.

4. 4

   Aggiungere i pomodori pelati e schiacciarli leggermente con una forchetta.

5. 5

   Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6. 6

   Aggiungere i capperi, l'origano, il sale e il pepe a piacere.

7. 7

   Continuare la cottura per altri 5 minuti.

8. 8

   Aggiungere il Simmenthal e mescolare bene.

9. 9

   Cuocere per altri 5 minuti, assicurandosi che il Simmenthal sia ben riscaldato.

10. 10

    Servire caldo.