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Doppelte Schokoladen-Cookies
32 min 894 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- Weizenmehl220 g
- Ungesüßtes Kakaopulver40 g
- Butter140 g
- Zucker130 g
- Brauner Zucker80 g
- Schokoladenchips140 g
- Eier100 g
- Vanilleextrakt5 ml
- Natron5 g
- Salz3 g
Instructions
- 1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- 2
Weizenmehl, Kakaopulver, Natron und Salz in einer Schüssel gründlich vermischen.
- 3
Die zimmerwarme Butter mit dem weißen und braunen Zucker in einer großen Schüssel etwa 3 Minuten cremig aufschlagen.
- 4
Eier und Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung geben und verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
- 5
Die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen und nur so lange vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- 6
Die Schokoladenchips unter den Teig heben.
- 7
Aus dem Teig gleich große Portionen formen und mit ausreichend Abstand auf die vorbereiteten Backbleche setzen.
- 8
Die Cookies etwa 10–12 Minuten backen. Die Ränder sollten fest sein, während die Mitte noch etwas weich wirken darf.
- 9
