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Klassische Schokoladenchip-Cookies
30 min 881 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- Weizenmehl250 g
- Butter140 g
- Zucker100 g
- Brauner Zucker80 g
- Schokoladenchips150 g
- Eier100 g
- Vanilleextrakt5 ml
- Natron5 g
- Salz3 g
Instructions
- 1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- 2
Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Anschließend mit dem weißen und braunen Zucker in einer großen Schüssel etwa 2–3 Minuten cremig rühren.
- 3
Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gründlich unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- 4
Weizenmehl, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- 5
Die Mehlmischung portionsweise zur Butter-Eier-Masse geben und nur so lange verrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
- 6
Die Schokoladenchips gleichmäßig unter den Teig heben.
- 7
Jeweils etwa einen gehäuften Esslöffel Teig zu einer Kugel formen und mit ausreichend Abstand auf die vorbereiteten Backbleche setzen.
- 8
Die Cookies im vorgeheizten Backofen nacheinander etwa 10–12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind und die Mitte noch etwas weich aussieht.
- 9
