Flan au Lait

Preparación

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud mais non bouillant.

3. 3

   Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.

4. 4

   Ajoutez la vanille au mélange d'œufs et de sucre.

5. 5

   Versez lentement le lait chaud dans le mélange d'œufs et de sucre, en remuant constamment pour éviter de cuire les œufs.

6. 6

   Versez le mélange dans un moule à flan.

7. 7

   Placez le moule dans un plat plus grand rempli d'eau chaude pour créer un bain-marie.

8. 8

   Faites cuire au four pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le flan soit pris et légèrement doré sur le dessus.

9. 9

   Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.