Creato con AI
Zuppa di Cipolla di Tropea
40 min 95 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- cipolla di Tropea200 g
- brodo vegetale500 ml
- pane integrale50 g
- olio d'oliva20 ml
- sale5 g
- pepe nero5 g
Istruzioni
- 1
Sbucciare e affettare finemente le cipolle di Tropea.
- 2
In una pentola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 3
Aggiungere le cipolle affettate e cuocere fino a quando diventano traslucide e morbide, circa 10 minuti.
- 4
Aggiungere il brodo vegetale e portare a ebollizione.
- 5
Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per circa 20 minuti.
- 6
Nel frattempo, tagliare il pane integrale a cubetti e tostarlo in una padella fino a quando diventa croccante.
- 7
Aggiungere sale e pepe nero alla zuppa secondo il gusto.
- 8
Servire la zuppa calda con i crostini di pane integrale sopra.
