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Putenbrust auf Spinat mit Kartoffeln
45 min 528 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Putenbrust600 g
- frischer Spinat500 g
- Kartoffeln800 g
- große Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Sahne200 ml
- Fetakäse100 g
Preparación
- 1
Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- 2
Während die Kartoffeln kochen, die Putenbrust in Streifen schneiden.
- 3
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- 4
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 5
Die Putenbruststreifen hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart sind.
- 6
Den frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen.
- 7
Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Die gekochten Kartoffeln abgießen und auf Teller verteilen.
- 9
Die Putenbrust-Spinat-Mischung über die Kartoffeln geben.
