Empanizado de Calabacín Gourmet

Preparación

1. 1

   Lava y corta el calabacín en rodajas finas.

2. 2

   En un bol, bate los huevos junto con la leche.

3. 3

   En otro recipiente, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, la albahaca seca, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.

4. 4

   Sumerge cada rodaja de calabacín en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que esté bien cubierta.

5. 5

   Luego, pasa las rodajas de calabacín por la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

6. 6

   Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.

7. 7

   Fríe las rodajas de calabacín empanizadas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.

8. 8

   Retira el calabacín del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

9. 9

   Sirve caliente y disfruta de tu Empanizado de Calabacín Gourmet.