1Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux.
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Ajoutez le poulet dans la poêle et saupoudrez de poudre de chili, de sel et de poivre. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Pendant ce temps, coupez la laitue, les tomates, l'avocat et l'oignon rouge en tranches fines.
Chauffez les tortillas de maïs dans une poêle ou au micro-ondes.
Garnissez chaque tortilla avec le poulet cuit, la laitue, les tomates, l'avocat, l'oignon rouge et le fromage râpé.
Servez immédiatement et dégustez vos tacos au poulet.