Biscotti di Avena e Uvetta

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita con carta da forno.

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   In una ciotola grande, mescola i fiocchi d'avena, la farina integrale, lo zucchero di canna, il lievito per dolci e il sale.

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   Aggiungi l'uvetta e mescola bene per distribuirla uniformemente.

4. 4

   In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi l'olio di semi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

5. 5

   Versa il composto liquido sugli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

6. 6

   Con l'aiuto di un cucchiaio, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia, lasciando un po' di spazio tra ciascuna.

7. 7

   Schiaccia leggermente le palline per dare la forma di biscotti.

8. 8

   Inforna per circa 12-15 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati.

9. 9

   Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.