Creato con AI
Ciambella Rustica di Avena e Riso
60 min 487 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- farina di riso100 g
- farina di avena200 g
- uova2 unità
- latte di mandorla200 ml
- lievito per dolci16 g
- gocce di cioccolato50 g
- olio extra vergine di oliva40 ml
Istruzioni
- 1
Preriscaldate il forno a 180°C.
- 2
In una ciotola grande, mescolate insieme la farina di riso e la farina di avena.
- 3
In un'altra ciotola, sbattete le uova e aggiungete il latte di mandorla e l'olio extra vergine di oliva, mescolando bene.
- 4
Unite il composto di uova e latte di mandorla alle farine, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 5
Aggiungete il lievito per dolci e le gocce di cioccolato all'impasto, mescolando delicatamente.
- 6
Versate l'impasto in uno stampo per ciambella precedentemente oliato o foderato con carta da forno.
- 7
Infornate per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro della ciambella esce pulito.
- 8
Sfornate la ciambella e lasciatela raffreddare su una gratella prima di servire.
