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Curry-Knoblauch-Gemüsepfanne
35 min 479 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Reis200 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Curry Pulver1 EL
- Kurkuma1 TL
- rote Paprika1 Stück
- Zucchini1 Stück
- Olivenöl1 EL
- Brokkoli200 g
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- 2
Während der Reis kocht, die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 3
Die rote Paprika und die Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden.
- 4
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
- 5
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten.
- 6
Die Paprika, Zucchini und Brokkoli hinzufügen und für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
- 7
Curry Pulver und Kurkuma über das Gemüse streuen und gut vermischen.
- 8
Den gekochten Reis zum Gemüse in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- 9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 10
