Poêlée de Porc Fumé aux Pommes de Terre et Champignons

Instructions

1. 1

   Lavez et coupez les pommes de terre grenailles en deux.

2. 2

   Nettoyez les champignons blancs et coupez-les en tranches.

3. 3

   Épluchez et émincez les gousses d'ail.

4. 4

   Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.

5. 5

   Ajoutez les médaillons de porc fumé et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.

6. 6

   Retirez le porc de la poêle et réservez.

7. 7

   Dans la même poêle, ajoutez les pommes de terre et faites-les revenir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

8. 8

   Ajoutez les champignons et l'ail dans la poêle et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

9. 9

   Remettez le porc dans la poêle, ajoutez la crème et mélangez bien.

10. 10

    Laissez mijoter le tout pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.

11. 11

    Servez chaud et dégustez.