Caramelle Gommose al Limone

Preparación

1. 1

   Metti la colla di pesce in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti.

2. 2

   In un pentolino, scalda il succo di limone e lo zucchero semolato a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto.

3. 3

   Strizza la colla di pesce per rimuovere l'acqua in eccesso e aggiungila al pentolino con il succo di limone e lo zucchero.

4. 4

   Mescola bene fino a quando la colla di pesce si è completamente sciolta nel composto.

5. 5

   Versa il composto in stampini per caramelle o in una teglia rivestita di carta da forno.

6. 6

   Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi metti in frigorifero per almeno 2 ore o fino a quando le caramelle si sono solidificate.

7. 7

   Rimuovi le caramelle dagli stampini o tagliale a pezzi se hai usato una teglia.

8. 8

   Conserva le caramelle in un contenitore ermetico in frigorifero.