Pommes de terre farcies au fromage et oeuf

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C.

2. 2

   Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3. 3

   Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir légèrement.

4. 4

   Coupez le dessus des pommes de terre et évidez-les délicatement en laissant environ 1 cm de chair sur les bords.

5. 5

   Mélangez la chair des pommes de terre avec la crème fraîche, le fromage râpé, du sel et du poivre.

6. 6

   Remplissez les pommes de terre évidées avec ce mélange.

7. 7

   Faites un petit creux au centre de chaque pomme de terre farcie et cassez un œuf dedans.

8. 8

   Placez les pommes de terre farcies sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût.

9. 9

   Servez chaud et dégustez.