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Bizcocho de Chocolate Oscuro
60 min 744 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- harina de trigo200 g
- cacao en polvo sin azúcar80 g
- chile ancho molido1 cdita
- bicarbonato1 cdita
- polvo para hornear1 cdita
- sal0,5 cdita
- azúcar morena200 g
- huevos grandes2 unidades
- aceite vegetal120 ml
- leche tibia240 ml
- extracto de vainilla1 cdita
- café instantáneo disuelto1 cdita
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho.
- 2
En un tazón grande, tamiza la harina de trigo, el cacao en polvo, el chile ancho molido, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien.
- 3
En otro tazón, bate los huevos con el azúcar morena hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- 4
Añade el aceite vegetal, la leche tibia, el extracto de vainilla y el café instantáneo disuelto a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
- 5
Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo hasta que estén bien combinados.
- 6
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- 7
Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- 8
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
- 9
