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Vitello al Forno con Patate e Aromi
90 min 630 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- vitello800 g
- patate600 g
- rosmarino2 rametti
- timo2 rametti
- aglio2 spicchi
- olio d'oliva50 ml
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Sbuccia e taglia le patate a cubetti.
- 3
In una teglia da forno, disponi il vitello e le patate.
- 4
Aggiungi i rametti di rosmarino e timo.
- 5
Schiaccia leggermente gli spicchi d'aglio e aggiungili alla teglia.
- 6
Condisci con olio d'oliva, sale e pepe.
- 7
Mescola bene per distribuire uniformemente gli aromi.
- 8
Copri la teglia con un foglio di alluminio.
- 9
Inforna per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando il vitello è tenero e le patate sono cotte.
- 10
Rimuovi il foglio di alluminio negli ultimi 15 minuti di cottura per far dorare la superficie.
