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Vegetarische Maultaschenpfanne mit Sauerkraut und Tomaten
25 min 256 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- vegetarische Maultaschen400 g
- Sauerkraut250 g
- passierte Tomaten300 ml
- Butter1,5 EL
- Knoblauchzehen2 Stück
Instructions
- 1
Die vegetarischen Maultaschen in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
- 2
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 3
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- 4
Den gehackten Knoblauch in der Butter kurz anschwitzen, bis er duftet.
- 5
Die Maultaschenstreifen in die Pfanne geben und 3–4 Minuten rundherum goldbraun anbraten.
- 6
Das Sauerkraut hinzufügen und alles gut vermengen. Weitere 2 Minuten braten.
- 7
Die passierten Tomaten in die Pfanne gießen, alles gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Die Pfanne abdecken und das Gericht bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgezogen ist.
- 9
Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
