Ananas-Gurken-Salat

Zubereitung

1. 1

   Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. 2

   Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.

3. 3

   Rucola waschen und gut abtropfen lassen.

4. 4

   Walnüsse grob hacken.

5. 5

   In einer großen Schüssel Ananas, Gurke, Rucola und Walnüsse vermengen.

6. 6

   In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Honig gut verrühren.

7. 7

   Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.

8. 8

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

9. 9

   Den Salat servieren und genießen.