Bâtonnets de Céleri Panés

Instructions

1. 1

   Lavez et coupez les branches de céleri en bâtonnets d'environ 10 cm de long.

2. 2

   Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.

3. 3

   Placez la farine dans une assiette creuse et la chapelure dans une autre.

4. 4

   Roulez chaque bâtonnet de céleri dans la farine, puis trempez-le dans les œufs battus, et enfin enrobez-le de chapelure.

5. 5

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

6. 6

   Faites frire les bâtonnets de céleri panés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.

7. 7

   Égouttez les bâtonnets sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

8. 8

   Servez chaud en accompagnement ou en apéritif.