Cinghiale al Forno con Erbe Aromatiche

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una padella, scalda l'olio d'oliva e rosola gli spicchi d'aglio fino a doratura.

3. 3

   Aggiungi la carne di cinghiale e falla rosolare su tutti i lati.

4. 4

   Trasferisci la carne in una teglia da forno.

5. 5

   Aggiungi il rosmarino, il timo e la salvia sulla carne.

6. 6

   Versa il vino rosso sulla carne e condisci con sale e pepe nero a piacere.

7. 7

   Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 1 ora e 30 minuti.

8. 8

   Rimuovi il foglio di alluminio e continua la cottura per altri 15-20 minuti per far dorare la superficie.

9. 9

   Sforna e lascia riposare per 10 minuti prima di servire.