Biscotti Decorati con Pasta di Zucchero

Preparación

1. 1

   In una ciotola grande, setacciare la farina tipo 00 e il lievito per dolci.

2. 2

   Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene.

3. 3

   Incorporare il burro a pezzetti e lavorare l'impasto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.

4. 4

   Aggiungere l'uovo e continuare a impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

5. 5

   Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

6. 6

   Preriscaldare il forno a 180°C.

7. 7

   Stendere l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di circa 5 mm.

8. 8

   Tagliare i biscotti con le formine desiderate e disporli su una teglia rivestita di carta da forno.

9. 9

   Cuocere i biscotti in forno per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.