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Pasta al Ragù di Macinato
45 min 590 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- pasta400 g
- carne macinata300 g
- passata di pomodoro200 g
- cipolla1 unità
- spicchi d'aglio2 unità
- olio d'oliva2 cucchiai
- sale e pepeq.b. n/a
- parmigiano grattugiato50 g
Preparación
- 1
Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per la pasta.
- 2
Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio.
- 3
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 4
Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati e soffriggi fino a quando sono dorati.
- 5
Aggiungi la carne macinata alla padella e cuoci fino a quando è ben rosolata.
- 6
Versa la passata di pomodoro nella padella, mescola bene e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- 7
Cuoci la pasta nell'acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 8
Scola la pasta e aggiungila alla padella con il ragù, mescolando bene per amalgamare i sapori.
- 9
Servi la pasta al ragù di macinato calda, cosparsa con parmigiano grattugiato.
