Луковый суп

Zubereitung

1. 1

   Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами.

2. 2

   В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.

3. 3

   Добавьте нарезанный лук и обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета, около 25-30 минут.

4. 4

   Влейте куриный бульон в кастрюлю с луком и доведите до кипения.

5. 5

   Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне еще 15-20 минут.

6. 6

   Тем временем поджарьте ломтики багета в духовке до золотистой корочки.

7. 7

   Натрите сыр Грюйер на терке.

8. 8

   Разлейте суп по порционным тарелкам, сверху положите ломтик багета и посыпьте натертым сыром.

9. 9

   Поставьте тарелки с супом под гриль в духовке на несколько минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

10. 10

    Подавайте горячим.