Schokoladen-Mandel-Kuchen

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.

2. 2

   Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif.

3. 3

   In einer separaten Schüssel das Eigelb mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

4. 4

   Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unter die Eigelbmasse rühren.

5. 5

   Geriebene Mandeln hinzufügen und gut vermischen.

6. 6

   Den Eischnee vorsichtig unterheben.

7. 7

   Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.

8. 8

   Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen.

9. 9

   Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.