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Riz Pilaf au Poulet

Name: Riz Pilaf au Poulet
Total time: 45 min
Ingredients: 240g de riz basmati; 200g de blanc de poulet; 1 oignon (100g); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (20g); 600ml de bouillon de volaille; 1 cuillère à café de curcuma (2g); sel et poivre

45 min 330 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

riz basmati240 g
blanc de poulet200 g
oignon100 g
huile d'olive20 g
bouillon de volaille600 ml
curcuma2 g
selà discrétion
poivreà discrétion

Istruzioni

1
Coupez le blanc de poulet en petits dés.
2
Émincez l'oignon finement.
3
Dans une grande poêle ou une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
4
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5
Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
6
Incorporez le riz basmati et mélangez bien pour enrober les grains d'huile.
7
Ajoutez le curcuma, salez et poivrez selon votre goût.
8
Versez le bouillon de volaille chaud sur le mélange.
9
Portez à ébullition, puis réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide.

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