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Tortilla de Papa y Queso
40 min 284 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- papas400 g
- queso100 g
- leche100 ml
- cebolla1 unidad
- aceite2 cucharadas
- mantequilla1 cucharada
Instructions
- 1
Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
- 2
Cortar la cebolla en juliana.
- 3
Calentar una cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio.
- 4
Añadir la cebolla y cocinar hasta que esté transparente.
- 5
Agregar las papas a la sartén y cocinar hasta que estén tiernas.
- 6
En un bol, batir los huevos y añadir la leche.
- 7
Rallar el queso y añadirlo a la mezcla de huevos y leche.
- 8
Verter la mezcla sobre las papas en la sartén.
- 9
Cocinar a fuego lento hasta que la tortilla esté cuajada por un lado.
- 10
