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Asiatischer Gurkensalat mit Sesam und Sojasauce
15 min 97 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- Gurken2 Stück
- Sesamöl2 EL
- Sojasauce3 EL
- Reisessig1 EL
- Zucker1 TL
- Knoblauchzehen2 Stück
- Sesamsamen1 EL
- Frühlingszwiebel1 Stück
Instructions
- 1
Die Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 3
Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.
- 4
In einer großen Schüssel die Gurkenscheiben, gehackten Knoblauch und Frühlingszwiebelringe vermengen.
- 5
In einer kleinen Schüssel das Sesamöl, die Sojasauce, den Reisessig und den Zucker gut verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
- 6
Das Dressing über die Gurkenmischung gießen und gut vermengen.
- 7
Die Sesamsamen in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten, bis sie goldbraun sind.
- 8
Den Gurkensalat mit den gerösteten Sesamsamen bestreuen und servieren.
