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Poulet mijoté à la bière et tomate
Ingrédients
- cuisses de poulet800 g
- bière250 ml
- coulis de tomate200 ml
- pommes de terre300 g
- oignon100 g
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Dans une grande cocotte, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- 3
Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.
- 4
Retirez les cuisses de poulet et réservez-les.
- 5
Dans la même cocotte, ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 6
Ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux et faites-les revenir pendant 5 minutes.
- 7
Remettez les cuisses de poulet dans la cocotte.
- 8
Versez la bière et le coulis de tomate sur le poulet et les légumes.
- 9
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 10
Couvrez la cocotte et enfournez pendant 45 minutes.
- 11
Vérifiez la cuisson des pommes de terre et du poulet. Si nécessaire, prolongez la cuisson de 10 à 15 minutes.
- 12
Servez chaud et dégustez.
