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Riso al Curry con Pollo e Salsa Piccante

Name: Riso al Curry con Pollo e Salsa Piccante
Total time: 45 min
Ingredients: 300g riso; 400g petto di pollo; 2 cucchiai di curry in polvere; 100ml salsa leggermente piccante; 1 cipolla; 2 cucchiai di olio d'oliva; 500ml brodo di pollo

45 min 590 kcal par portion Moyen

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Ingrédients

4 Portions

riso300 g
petto di pollo400 g
curry in polvere2 cucchiai
salsa leggermente piccante100 ml
cipolla1 pezzo
olio d'oliva2 cucchiai
brodo di pollo500 ml

Instructions

1
Tagliare il petto di pollo a cubetti.
2
Tritare finemente la cipolla.
3
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
4
Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a quando diventa trasparente.
5
Aggiungere i cubetti di pollo e cuocere fino a quando sono dorati su tutti i lati.
6
Aggiungere il curry in polvere e mescolare bene per ricoprire il pollo.
7
Aggiungere il riso e mescolare per un paio di minuti.
8
Versare il brodo di pollo e portare a ebollizione.
9
Ridurre il fuoco e coprire la padella, lasciando cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti o fino a quando il riso è cotto e il liquido è assorbito.
10

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