Creato con AI
Pasta al Ragù di Pollo
80 min 390 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- pasta400 g
- petto di pollo macinato300 g
- pomodori pelati200 g
- cipolla50 g
- spicchi d'aglio2 pezzi
- olio d'oliva50 ml
- vino bianco50 ml
- saleq.b.
- pepeq.b.
- prezzemolo frescoq.b.
Istruzioni
- 1
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 2
Aggiungere la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati, e soffriggere fino a quando sono dorati.
- 3
Aggiungere il petto di pollo macinato e cuocere fino a quando è ben dorato.
- 4
Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare l'alcol.
- 5
Aggiungere i pomodori pelati, schiacciandoli leggermente con una forchetta, e mescolare bene.
- 6
Condire con sale e pepe a piacere, e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 7
Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
- 8
Scolare la pasta e aggiungerla al ragù di pollo, mescolando bene per amalgamare i sapori.
- 9
Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
