Mousse de Toddy e Arroz Doce

Zubereitung

1. 1

   Separe a clara do ovo e bata em neve até ficar firme.

2. 2

   Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o leite e adicione o Toddy e o açúcar, mexendo até dissolver completamente.

4. 4

   Misture a gelatina hidratada ao leite com Toddy e açúcar, mexendo bem.

5. 5

   Adicione o arroz doce à mistura e incorpore delicadamente.

6. 6

   Por último, adicione a clara em neve, misturando suavemente para manter a leveza.

7. 7

   Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.