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Pâtes au Poulet Épicé
Ingrédients
- pâtes400 g
- poitrine de poulet300 g
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- oignon1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- piment rouge1 pièce
- tomates concassées400 g
- flocons de piment1 cuillère à café
- selà goût
- poivreà goût
- basilic fraisà goût
Instructions
- 1
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
- 2
Coupez la poitrine de poulet en morceaux de taille moyenne.
- 3
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- 4
Ajoutez l'oignon finement haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 5
Ajoutez l'ail émincé et le piment rouge coupé en fines rondelles. Faites revenir pendant 2 minutes.
- 6
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
- 7
Incorporez les tomates concassées et les flocons de piment. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 8
Laissez mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- 9
Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
- 10
Servez chaud, garni de basilic frais.
