Creado con IA
Frittata di Zucchine
30 min 200 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- uova4 unità
- zucchine2 unità
- olio d'oliva2 cucchiai
- cipolla1 unità
- parmigiano reggiano50 g
- saleq.b.
- pepeq.b.
Preparación
- 1
Lavare e tagliare le zucchine a rondelle sottili.
- 2
Tritare finemente la cipolla.
- 3
In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata. Cuocere fino a quando la cipolla diventa trasparente.
- 4
Aggiungere le zucchine alla padella e cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le zucchine sono tenere.
- 5
In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
- 6
Aggiungere il parmigiano reggiano grattugiato alle uova sbattute e mescolare bene.
- 7
Versare il composto di uova e parmigiano nella padella con le zucchine e la cipolla.
- 8
Cuocere a fuoco medio-basso fino a quando la frittata è cotta sul fondo e quasi cotta in superficie.
- 9
Girare la frittata con l'aiuto di un piatto o di un coperchio e cuocere per altri 2-3 minuti dall'altro lato.
