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Muffin alla Banana Senza Uova
35 min 590 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- farina200 g
- zucchero100 g
- banane mature2 pezzi
- olio di semi80 ml
- lievito per dolci1 cucchiaino
- cannella1 cucchiaino
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini.
- 2
In una ciotola grande, schiaccia le banane mature con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
- 3
Aggiungi l'olio di semi e lo zucchero alla purea di banane e mescola bene fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
- 4
In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito per dolci e la cannella.
- 5
Unisci gli ingredienti secchi al composto di banane e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 6
Versa l'impasto nei pirottini riempiendoli per circa 3/4 della loro capacità.
- 7
Inforna i muffin per circa 20-25 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- 8
Lascia raffreddare i muffin su una griglia prima di servirli.
