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Nouilles Ramen Thaï aux Noix de Saint-Jacques et Brocoli
Ingrédients
- nouilles ramen200 g
- noix de saint jacques300 g
- brocoli200 g
- lait de coco200 ml
- oignons100 g
- sauce soja1 cuillère à soupe
- pâte de curry rouge1 cuillère à café
- huile végétale1 cuillère à soupe
Instructions
- 1
Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen.
- 2
Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 3
Incorporez la pâte de curry rouge et mélangez bien avec les oignons.
- 4
Ajoutez les noix de saint jacques et faites-les cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 5
Ajoutez le brocoli et faites sauter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore croquant.
- 6
Versez le lait de coco et la sauce soja dans la poêle, mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- 7
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles ramen selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
- 8
Incorporez les nouilles cuites dans la poêle avec la sauce et mélangez bien pour enrober les nouilles.
- 9
Servez chaud et dégustez votre plat de nouilles ramen thaï aux noix de saint jacques et brocoli.
