Mit KI erstellt
Paprika Rührei mit Knoblauch
15 Min. 221 kcal pro Portion Einfach
Zutaten
4 Portionen
- Eier8 Stück
- gelbe Paprika2 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Erdnussöl2 EL
- Chiliflocken1 TL
- Sojasauce1 TL
Zubereitung
- 1
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
- 2
Die gelben Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 4
Erdnussöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- 5
Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis er duftet.
- 6
Die Paprikawürfel hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- 7
Die verquirlten Eier in die Pfanne gießen und unter ständigem Rühren stocken lassen.
- 8
Chiliflocken und Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
- 9
Das Rührei sofort servieren und genießen.
