Creato con AI
Couscous-Salat mit Gemüse
25 min 320 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- Couscous200 g
- Gurke1 Stück
- rote Zwiebel1 Stück
- Feta-Käse100 g
- Petersilie1 Bund
- Zitronensaft2 EL
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Istruzioni
- 1
Couscous in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen, bis er gerade bedeckt ist. Abdecken und etwa 5 Minuten quellen lassen.
- 2
In der Zwischenzeit die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
Die rote Zwiebel schälen und fein hacken.
- 4
Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
- 5
Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
- 6
Den gequollenen Couscous mit einer Gabel auflockern.
- 7
Gurke, Zwiebel, Feta und Petersilie zum Couscous geben.
- 8
Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
- 9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 10
