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Currywurst mit Pommes
45 min 478 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Bratwürste4 Stück (je 150g)
- Kartoffeln500 g
- Ketchup200 ml
- Currypulver2 EL
- Paprikapulver1 EL
- Pflanzenöl1 EL
- Salznach Geschmack
Instructions
- 1
Die Kartoffeln schälen und in Pommes-frites-große Stücke schneiden.
- 2
Die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit Salz und 1 EL Pflanzenöl vermischen.
- 3
Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 4
Während die Pommes im Ofen sind, die Bratwürste in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- 5
In einem kleinen Topf den Ketchup erhitzen und das Currypulver sowie das Paprikapulver einrühren. Die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie warm ist.
- 6
Die gebratenen Bratwürste in mundgerechte Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten.
- 7
Die warme Currysauce über die Bratwurststücke gießen.
- 8
Die fertigen Pommes aus dem Ofen nehmen und zusammen mit der Currywurst servieren.
- 9
