Pancakes aux carottes

Instructions

1. 1

   Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées, les oeufs, la farine, le lait, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.

2. 2

   Remuez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3. 3

   Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.

4. 4

   Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et étalez-la légèrement pour former un pancake.

5. 5

   Faites cuire chaque pancake pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6. 6

   Répétez l'opération avec le reste de la pâte.

7. 7

   Servez les pancakes aux carottes chauds, accompagnés de votre garniture préférée.