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Salade de pâtes au concombre, maïs et cacahuètes
20 min 175 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- coquillettes200 g
- concombre moyen200 g
- maïs en conserve égoutté100 g
- cacahuètes non salées40 g
- yaourt nature40 g
- ketchup15 g
- selà discrétion
- poivreà discrétion
Instructions
- 1
Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et laissez refroidir.
- 2
Pendant ce temps, lavez et coupez le concombre en petits dés.
- 3
Égouttez le maïs en conserve.
- 4
Concassez grossièrement les cacahuètes non salées.
- 5
Dans un petit bol, mélangez le yaourt nature et le ketchup. Salez et poivrez selon votre goût.
- 6
Dans un grand saladier, mélangez les coquillettes refroidies, le concombre, le maïs et les cacahuètes.
- 7
Ajoutez la sauce au yaourt et ketchup. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- 8
Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez frais.
