Билния с творогом и зеленью

Zubereitung

1. 1

   В миске взбейте яйца с щепоткой соли.

2. 2

   Постепенно добавьте пшеничную муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.

3. 3

   Влейте обезжиренное молоко, продолжая перемешивать до получения однородного жидкого теста.

4. 4

   Добавьте 0,5 ч.л. растительного масла в тесто и перемешайте.

5. 5

   Разогрейте сковороду с оставшимся растительным маслом.

6. 6

   Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по поверхности.

7. 7

   Обжарьте блин с двух сторон до золотистой корочки. Повторите с оставшимся тестом.

8. 8

   Для начинки смешайте нежирный творог с мелко нарезанной свежей петрушкой.

9. 9

   На каждый готовый блин выложите немного творожной начинки и сверните рулетиком или конвертиком.

10. 10

    Подавайте блины с творогом и зеленью теплыми.