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Arroz con Carne y Pimentón
45 min 376 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- carne de res400 g
- arroz300 g
- cebolla blanca1 unidad
- pimentón rojo1 unidad
- paprika1 cucharadita
- especias mixtas1 cucharadita
- aceite de oliva2 cucharadas
- agua800 ml
Instructions
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- 2
Agrega la cebolla blanca picada y sofríe hasta que esté transparente.
- 3
Añade la carne de res cortada en trozos pequeños y cocina hasta que esté dorada.
- 4
Incorpora el pimentón rojo cortado en tiras y cocina por unos minutos más.
- 5
Agrega el arroz y mezcla bien con los demás ingredientes.
- 6
Añade la paprika y las especias mixtas, removiendo para que se integren.
- 7
Vierte el agua y lleva a ebullición.
- 8
Reduce el fuego, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 18-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el líquido.
- 9
Retira del fuego y deja reposar tapado por 5 minutos antes de servir.
