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Poule Croustillant KFC
Ingrédients
- poulet500 g
- farine de maïs200 g
- oeufs2 unités
- lait100 ml
- sel1 cuillère à café
- poivre1 cuillère à café
- paprika1 cuillère à café
- ail en poudre1 cuillère à café
- oignon en poudre1 cuillère à café
- huile végétale pour friture500 ml
Instructions
- 1
Coupez le poulet en morceaux de taille égale pour une cuisson uniforme.
- 2
Dans un bol, mélangez la farine de maïs, le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et l'oignon en poudre.
- 3
Dans un autre bol, battez les oeufs avec le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 4
Trempez chaque morceau de poulet dans le mélange d'oeufs, puis enrobez-le de farine de maïs assaisonnée.
- 5
Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
- 6
Faites frire les morceaux de poulet en plusieurs fois, en veillant à ne pas surcharger la poêle, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 6-8 minutes par côté.
- 7
Égouttez le poulet frit sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
- 8
Servez chaud et dégustez votre poule croustillant KFC maison.
